통풍은 요산 수치가 높아져 관절에 결정이 쌓이면서 발생하는 질환입니다. 약물 치료도 중요하지만, 식단 관리가 제대로 이루어지지 않으면 재발을 피하기 어렵습니다.
통풍 환자에게 좋은 음식과 나쁜 음식을 구체적으로 비교해드리겠습니다. 이 글만 잘 따라도 재발 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
통풍 식단 관리의 기본 원칙
- 저퓨린 식단 유지하기 (퓨린은 요산으로 대사됨)
- 수분 충분히 섭취 (하루 2~3리터)
- 술과 고단백 고기 섭취 줄이기
- 체중 조절 (비만은 통풍 위험 인자)
통풍에 좋은 음식
- 체리·베리류: 항산화 작용으로 요산 수치 감소
- 저지방 우유, 요구르트: 요산 배출 도움
- 커피(적당량): 연구에 따르면 요산 농도 낮추는 효과
- 채소류: 시금치·버섯 등 일부 제외 대부분 안전
- 통곡물, 현미: 혈당 조절 및 대사 개선
- 물: 하루 2~3리터 수분으로 요산 배출 촉진
통풍에 나쁜 음식
- 붉은 고기: 소고기, 돼지고기, 양고기
- 내장류: 간, 곱창, 순대 속 내장 등
- 해산물: 멸치, 정어리, 새우, 조개, 꽁치
- 알코올: 맥주(효모 퓨린 높음), 소주, 양주 모두 악화 요인
- 과당 음료: 탄산음료, 에너지드링크, 과일주스 과다 섭취
- 라면·가공식품: 나트륨 과다로 신장 부담
좋은 음식 vs 나쁜 음식 비교표
| 구분 | 좋은 음식 | 나쁜 음식 |
| 단백질 | 저지방 유제품, 두부, 콩 | 붉은 고기, 내장류 |
| 음료 | 물, 블랙커피 | 맥주, 소주, 과당음료 |
| 간식 | 체리, 베리류, 견과류(소량) | 과자, 가공식품 |
| 곡류 | 현미, 귀리, 통곡물 | 흰쌀, 흰빵, 라면 |
통풍 환자를 위한 식단 팁
- 일주일에 2~3회 생선 대체 단백질(두부, 닭가슴살) 섭취
- 과일은 과당 낮은 종류(베리, 사과, 배) 위주
- 음주는 금물, 특히 맥주는 최악
- 매끼 야채 비중을 50% 이상으로 구성
자주 묻는 질문
과일은 다 먹어도 되나요?
아닙니다. 바나나, 망고, 포도처럼 당분이 높은 과일은 과량 섭취 시 요산 수치 상승을 유발할 수 있습니다.
술은 조금만 마셔도 되나요?
NO! 특히 맥주는 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 발작을 촉발시킬 수 있습니다.
통풍 환자에게 커피는 괜찮나요?
네, 하루 2잔 정도의 블랙커피는 오히려 요산 수치를 낮추는 효과가 보고되었습니다.
마무리
통풍은 약물 치료와 함께 철저한 식단 관리가 병행될 때 가장 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
좋은 음식(체리, 저지방 유제품, 물)을 적극적으로 섭취하고, 나쁜 음식(붉은 고기, 내장류, 맥주)은 피한다면 재발 위험을 크게 줄일 수 있습니다.
당장은 불편하더라도 꾸준한 식습관 개선이 평생 통풍 없는 삶을 만들어줄 것입니다.
